世界には150種類以上のバジルが存在します。
日本で使われる生葉のバジルといえば、主にスイートバジルが主流だが、静岡県浜松市で営農するBASIL HOUSEでは色や形だけでなく、香りや味にも圧倒的な特徴がある様々な種類のバジルを、新しい手法やアイデアで発信しています。
バジルの魅力を熟知しているバジル専業農園だからこそ出来るバジルの話。
ぜひ最後までご覧下さい。
ヒロフミ
JUGEMテーマ:車中泊・放浪・野宿
豊かな自然環境が残る神奈川県の藤野にて
畑で綿を育てながら羊を飼い「衣の自給自足」をテーマに、
暮らしの手仕事 〜くらして〜
主宰【大和まゆみ】さんが語る「衣」を手で紡ぐ理由とは。
ヒロフミ
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